De nombreux emplois de grande valeur!
Au Québec, la production, la distribution et la vente de bière procurent de l’emploi à plus de 54 000 personnes. De ce nombre, environ 4 000 emplois de qualité sont offerts par l’industrie brassicole elle-même, qui génère 1,7 % de l’emploi total dans la province. De plus, près du tiers des emplois créés par la chaîne de valeur de l’industrie au Canada le sont au Québec.
La fabrication de la bière met en mouvement une chaîne d’activités dont l’impact économique est appréciable, de l’exploitation agricole au camionnage, en passant par la production de bouteilles, la commercialisation des produits et leur consommation dans les bars, les hôtels, les restaurants et les événements publics. Notons que ce sont les bars et les restaurants qui génèrent le plus d’emplois liés à la bière.
La bière et l’emploi au Québec en 20071
|
|
Nombre d’emplois |
Types d’emplois |
|
Directs |
3 939 |
Brassage, distribution |
|
Indirects |
50 118 |
Agriculture, transport, fabrication, bars et restaurants |
|
Total |
54 057 |
|
La contribution au PIB de l’offre et de la demande de bière au Québec est estimée à 4,0 milliards de dollars par année, soit 1,5 % de sa valeur totale.