Santé
Bienfaits potentiels provenant des matières premières qui servent à la fabrication de la bière
Les scientifiques qui ont étudié le risque moindre de coronaropathie chez les consommateurs de bière indiquent que la diminution est plus grande que celle à laquelle on s’attendrait de l’alcool seul et avanc...
Lire plusDe nombreux minéraux
La bière est une riche source de silicium alimentaire. La bière présente un équilibre favorable de certains minéraux essentiels. Elle est relativement riche en potassium et faible en sodium1. Elle est faible en ...
Lire plusUne consommation modérée de bière ne fait pas engraisser
La bière ne contient pas de matières grasses ou de cholestérol et peu de sucres simples. Les calories de la bière proviennent principalement de la teneur en alcool. L’expression « bedaine de bière &r...
Lire plusLe plein de vitamines
La bière constitue une riche source de folate alimentaire et d’autres vitamines B. Tout comme le pain, qui est également fabriqué à partir de céréales, la bière est une bonne source de nombre...
Lire plusPrécieux antioxidants
L’importance des antioxydants pour la santé est qu’ils réduiraient le risque de crises cardiaques en empêchant le sang de coaguler1. Ils peuvent également jouer un rôle dans la protection contre le canc...
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